Ja, eftersom jag är så snäll storasyster så fick Malin köpa mina nya skor, och därmed måste jag beställa nya till mig själv! Synd!..........not! :P

Har hittat 2 snygga som jag tänkte pröva hemma och välja ett par. :) Hoppas dom är snygga på.

Gud, så här skulle jag kunna ha det varje helg. Vi har nämligen fått vara lediga hela fredagen, dvs 7 timmar, och jobbar 4 timmar idag, söndag. Det är enligt mig perfekt! Då har man hela fredagen fri att göra ärenden som man annars inte hinner, eller åka och shoppa till exempel! Söndagar är ju ändå heelt onödiga, allt är stängt och så behöver vi bara jobba 4 timmar för att kompensera fredagen. Dessutom får man ju tag på fler människor och säljer där med bättre en söndag! Nä, jag ska verkligen rösta på sön-tors veckor ist!

Fredagen hann jag med rätt mkt, först var vi och rännde på byn i hela 3 timmar! sen putsade jag insidan av alla fönster på nedervåningen åsså städade lite osv.

Lördagen putsade jag utvändigt, man får nämligen inte vara för snabb med att putsa fönster på norrabyn, man måste vänta tills alla flugor är borta (dödade sista flugan fre =p ) annars är dom skitiga på en dag igen.
sen for vi ut i skogen och hämtade enris och satte i blomlådorna.
På kvällen bjöd vi Larsa, Sussi, Jimmi och Elin på middag. Det blev dubbelmarinerad fläskfilé och potatisgratäng, ett jätte gott recept som jag fick av Emma. :)

Nu är jag på jobbet och det går riktigt bra! Och snart får vi ju fara hem dessutom :)
Får ju fin främmande i em åxå!


Tjing!

Helgen alltså...
Har som inte hunnit det jag skulle, typ putsa fönstrena, så det M Å S T E ske nästa helg. Jag överdriver inte om jag skriver att det börjar bli problem att se ut genom dem...ojoj..

Ja, men iaf, i torsdags var vi bjudna på hunddagis och invigning av den nybyggda grillstugan. Så vi grillade hamburgare och åt en otroligt god efterrätt som en hade gjort. M-L berättade även att dem skulle ha hundcafé där nästa sommar, så det kommer ju bli hur mysigt som helst.

I fredags var vi på ÄP och åt middag jag å älsklingen. Blev nå tjorv för det stod på mitt kvitto att jag hade betalat dubbelt så mkt som jag eg skulle. Men det var bara han som hade tryckt fel på kassan, så det hade dragits rätt summa från kontot. Men eftersom ingen av dem kan svenska typ, så det höll på att koka ordentligt för lilla moi innan vi fick rätsida på det hela! Tur för dem att det löste sig iaf! :)

Sen i lördags så gjorde vi klart i grillkåtan, men det ryker ändå in! Så vi måste fixa det nästa helg...suck vi som tänkte inviga den igår kväll...men det får vänta till nästa helg då, om vi får ordning på den vill säga...
Vi var då iaf och åt en super god älg köttsoppa som Jimmi lagat till, lite kryddstark, med ändå god. Sen såg vi En bra film så det var en lyckad dag iaf!

Idag så har jag städat lite och kring 1 var jag och E in och jobbade en sväng, och det gick bra, så nu får man lite extra slantar. :)

Sen lagade jag den goda middagen och nu har vi nyss varit på långpromenad in till byn för D skulle handla nå till i veckan, men när vi väl kom till konsum så hade ingen av oss börsen med oss, så D fick ta bilen när vi kom hem och handla på OK ist..:/


Just ja, ska bara slänga in dessa bilder på min älskad hund som avgudar närhet och kramar =) På ena bilden är hon typ lika lång som mig (tur hon inte väger så mkt :P) å på andra bilden håller hon om bebismagen med tassen =)
Söt griiiisen min!! ♥

Gjorde detta till middag idag, det blev succé!!!
Och dressingen är gudomlig! Passar utmärkt som dip också.'


6 pers

1 kg fläskfilé
1,8 kg fast potatis
1 röd paprika
1 gul paprika
1 gullök
Ca 10 körsbärs tomater
Fetaost (vitlök o persilja)

Marinad:
1-1½ dl olivolja
2-3 pressade vitlöksklyftor
1-1 ½ tsk sambal oelek
2 msk soja

Kall sås:
4 dl turkisk yoghurt
4 msk majonnäs
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk italiensk salladskrydda
½ pressad lime


Skär fläskfilén i mindre bitar och lägg i marinaden över natten.

Smörj en långpanna. Klyfta potatisen (ska täcka botten) Salta,
Ställ in i ugn 220 grader i ca 10 min.

Strö över fläskfilén och marinaden + paprikorna i strimlor och löken i klyftor.
Överst lägger du tomathalvor och fetaost i kuber.
In i ugnen igen ca 35 - 40 min.

Servera med den kalla såsen!

Idag har jag vart och lyssnat på hjärtljuden, men dåligt minne som jag har kommer jag inte ihåg vad det låg på. :P
Å den hade då party där inne och har det än! Boxas å sparkas! Men det är en härlig känsla.
Men åååå vad tiden går sakta...känns som att bf är en miljon år bort!
Men det lär man ju inte tycka sen.

4 pers. (men jag tycker det räcker till 6 pers! Det blir mkt sås.)

4 kycklingfileér
3 dl cocosmjölk
2 dl vispgrädde
en burk skivade vattenkastanjer
3 skivade morötter
ev. 1 dl Cashewnötter

Marinad:
2 tsk sesam olja
2 msk red curry paste
3 msk sweet chili sås
2 msk oyster sauce
1/2 msk raps olja
2 tsk riven ingefära (men jag tar bara 1 tsk för jag är inte så mkt för det)
1 riven vitlöksklyfta (jag tar 2 klyftor)
1/2 lime fint riven skal (om man vill) och saft

Blanda ihop marinaden



Strimla kycklingen och lägg den i marinaden och låt stå 20-30 min
(sätt igång riset medans och duka bordet)



Bryn kycklingen tills den är genomstekt, helst i en hög panna då marinaden kan sprätta
tillsätt vattenkatanjer, morötter och ev nötter när kycklingen brynt klart och låt puttra 2 min



häll sedan i cocosmjölk och grädde och låt koka ihop 5 min



Klart!